上劉夫婦の生活日誌

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2020-11-16

美食

台南豐藏鰻魚飯(也有雞肉、稀有鰻魚玉子燒)

有時候看到電視上出現鰻魚料理就偶爾會突然想吃鰻魚飯,就像看還國節目就想吃辛拉麵一樣,我自己比較喜歡軟綿一點的鰻魚,之前介紹過鰻丼作就是屬於這個類型的口感,這次找到另外一間也是主打日式鰻魚飯專賣,不吃鰻魚的也有很多種類的雞肉料理可以選擇。 店內位置不多(板前和兩人桌)所以我們是選擇外帶的方式,不過當日平日前往店內還有零星幾個座位,想吃的人建議問問是否有訂位服務,師傅是在室外用爐火燒烤所以不怕內用會滿身油煙味。 這次外帶選擇了醬燒烤和椒香口味,鰻魚飯用的盒子很像內用那種方形的飯盒,三種醃製小菜是另外裝一個盒子,湯就是一般的清湯。 小菜分別是滷蘿蔔、醃小黃瓜、和一個柚子口味的醃蘿蔔??  ...

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